Blog

Sakaryanın Neyi Meşhur

Sakaryanın Neyi Meşhur diye sorarsanız cevabı elbette ki 1958'den beri Sakarya'ya mal olmuş isimlerden biri olan HacıBekir'dir!

Meşhur Adapazarı Kabak Tatlısı

Adapazarı bal kabağının diğer bal kabaklarından farkı öncelikle boyutu ve kabağın dolgunluğudur. Kabuğunun genellikle beyaz olmasıyla da cinsi diğer bal kabaklarından ayrılmaktadır.

Meşhur Islama Köftenin Hikayesi

Islama köfte denince akla ilk gelen şey köftenin mi ekmeğinin mi ıslak olmasıdır. Köfteci Hacı Bekir olarak 60 yıldır sizlere ıslama köfte üzerine nasıl hizmet verdiğimizi anlatacağız.

Kelle Paça Çorbası Faydaları Nelerdir

Kelle paça çorbası terbiyesi Meşhur Köfteci Hacı Bekir’de dananın kaynatılmış ilik kemiği suyu ile kelleyi aynı suya alarak 3 ile 3,5 saat arası kendi aromasıyla dışarıdan su ekleme yapılmadan kaynatılmaktadır.

Gerçek Kuru Fasulye Nerenin'dir?

Köfteci Hacı Bekir’de kuru fasulye güveçte hakiki tereyağı ile pişirilip sizlere servis edilmektedir. Bünyemizde hakiki Erzincan fasulyesi ile sizleri güveçte kuru fasulye ile buluşturmaktayız.

Üzüm Şırası Nedir ve İçeriği Nelerdir?

Üzüm Şırası Nedir ve İçeriği Nelerdir? Tarihimizin en büyük miraslarından Üzüm Şırası’nın içeriğini öncelikle sizlerle paylaşmak istiyoruz. Paylaşmadan önce üzüm şırasını Köfteci Hacı Bekir olarak bünyemizde hiçbir katkı maddesi kullanmadan tamamen kendimiz üreterek sizlere cam şişelerde servis ettiğimizi bilmenizi isteriz.